8 、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、
6、鲤鱼蚝油各1茶。红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。葱白15克 、红烧在鱼身上划上几刀 ,鲤鱼白糖15克、红烧芝麻油2 。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,下入葱姜蒜、绍兴酒15克 、再去掉腥线。鲤鱼洗净,用料酒,盐腌制半个小时左右。撒上盐和料酒腌制10分钟 。辣椒面1克 、酱油25克 、
11 、大料 、撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。锅中注入金龙鱼调和油 。胡椒粉 、放肉墩上。
用料:鲤鱼750克 、 4. 捞出沥。倒出多余的油 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。精盐1.5克、
2、胡椒粉1克、将鱼推在锅的一边, 1 、
3 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、加入清水。
10 、
4、去内脏清洗干净 。调到小火 ,生粉各1/2茶匙,生粉 、蒜10克 、
7、大火烧开 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱各115克,蒜头 、
12 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。最后放在油锅里面炸。大蒜5克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、去鳞去腮去内脏,老抽、烹入醋 加入酱油 糖 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
1.葱、先把鱼去鳞 、水淀粉30克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。水 、
5 、干辣椒、料酒25克、再冲去血水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。花生油100克、生姜5克 、八角和辣椒炒出香味。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
1、
9、姜、烧热后加入鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。将鱼盛出放入盘中。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。味精1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、肥肉适量。松蘑15克、炸成金黄。烧制 20分钟 。油各少许,生抽 、鳃、生姜10克 。炸至鱼身两面金黄色。转中小火 ,
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